Gâteau bretón, segunda fórmula

500 gramos de harina

250 gramos de azúcar

250 gramos de mantequilla salada, o puede utilizarse normal, añadiéndole un pellizco de sal al desleirla

6 yemas de huevo + 1 yema para dorar

En una fuente, poner la harina y el azúcar. Hacer un hoyo, añadir las 6 yemas de huevo, la mantequilla desleída y trabajar bien, con ayuda de una cuchara de palo. Colocar en un molde, de unos 28 o de 30 centímetros de diámetro, enmantecado y enharinado, o puede cubrirse con papel de hornear. Alisar bien la masa con ayuda de la cuchara y cubrir la superficie con la yema de huevo. Con un tenedor trazar cuadrículas por todo el pastel.

Cocer a horno suave, unos 130º, durante una hora aproximadamente.

Gâteau bretón

400 gramos de harina

250 gramos de mantequilla salada. También con mantequilla normal, añadiendo un pellizco de sal al desleirla.

1 sobre de levadura de repostería, Royal u otra similar

200 gramos de azúcar

1 sobre azúcar vainilla (opcional)

1 huevo entero y 4 yemas

Molde de 30 centímetros de diámetro

En una fuente, mezclar la harina, los azúcares y la levadurina. Hacer un hueco y añadir el huevo entero, las tres yemas y la mantequilla desleída. Trabajar bien la masa. Colocar en molde enmantecado y enharinado o bien cubierto con papel de hornear. Una vez lisa la superficie, untar con la yema de huevo restante. Con un tenedor trazar dibujos en cuadrícula por toda la superficie.

Cocer en horno a 180º durante treinta a treintaicinco minutos. Dejar enfriar para desmoldar.

Los fichajes del PP

El PP, al igual que Florentino Pérez atrapando galácticos, ficha para su equipo a aquellas personas que refulgen como estrellas en los medios de comunicación, bien por llevar a cabo reivindicaciones sociales u otras cuestiones. Es el caso de Neira, llamado "el profesor" que, al no ser debidamente diagnosticado por los servicios sanitarios de la Comunidad de Madrid, después de ser golpeado por un supuesto maltratador y estar en coma un tiempo, Esperanza lo nombra Presidente del Consejo Asesor del maltrato a la mujer. Ahora, Neira, se enfrenta a un juicio por triplicar la tasa de alcoholemia, al hacerle la prueba, tras ser detenido por conducir haciendo eses. Estrella magnífica y ejemplar del PP.

Otro fichaje de Rajoy es el predicador evangelista Cortés, padre de la malograda Mariluz. Su campaña para modificar el Código Penal le dio popularidad y ahí estaba el PP para incorporarlo a sus filas, con el objetivo claro de aumentar el número de votos.

Pasar página en Iraq

Obama acaba de decir que pasa página en Iraq. Una mentira más que añadir a lo que comenzó, hace casi ocho años, con la atroz invasión de un país para eliminar, aducían Bush, Blair y Aznar en su mendaz justificación , unas armas de destrucción masiva, que nunca existieron.

Quedan en Iraq unos cincuenta mil militares estadounidenses, dicen que para aleccionar al ejército y a la policía. Quedan en Iraq, innumerables "asesores" civiles norteamericanos que dirigen y controlan, en su beneficio, toda acción administrativa y comercial.

Continúa en Iraq la muerte, la destrucción, la carencia de agua potable y de electricidad de forma continuada. También se ven afectadas la enseñanza, la sanidad y todo lo que supone una vida normal. Y dice Obama que pasa página.

Lo más indignante, lo incomprensible es que los organismos internacionales que abogan por los Derechos Humanos no tomen medidas para juzgar a los criminales de guerra que perpetraron tamaña iniquidad.