Cuscús, pasas, cebolleta, pimiento rojo, pimiento verde, pepino, perejil, menta, limón, aceite de oliva, sal, agua y atún en conserva.
Poner en remojo el cuscús y las pasas con agua, zumo de limón, sal y un chorro de aceite virgen.
Al cabo de tres horas mezclar con el atún, el tomate en daditos, el perejil y los pimientos picados.
Colocar en una fuente, espolvorear con la menta y cubrir con rodajas de pepino y aros de cebolla.
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