martes, 1 de junio de 2010

Tortas Villatoya

3 huevos, 180 gramos de azúcar, 180 gramos de mantequilla, 200 gramos de harina, 100 gramos de almendra molida o en cubitos, 7 nueces troceadas, un puñado de pasas de Corinto, 10 gramos de levadurina.

Desleir la mantequilla, batir con el azúcar, incorporar los huevos y seguir batiendo. Añadir la harina, la levadura, almendra, pasas y nueces.

Poner cucharadas de la mezcla en obleas o papel de horno y llevar a éste a 170 grados hasta que doren, unos doce o quince minutos.

Díaz Ferrán

Sorprende y causa rechazo ver a Díaz Ferrán, presidente de la Patronal, negociar con Gobierno y Sindicatos la reforma laboral. Asombro y rechazo porque, las múltiples empresas que regentaba este señor, están en quiebra, sus empleados sin cobrar y en paro. No se sabe, ni se entiende el por qué de que continúe como representante del colectivo de patronos. Debería haber sido destituido hace tiempo. Tampoco se comprende que Gobierno y Sindicatos accedan a negociar con un personaje que no responde a los mínimos exigidos en comportamiento empresarial y ético.