martes, 13 de agosto de 2013

Ensalada Tápies

En agua hirviendo, con sal y un chorro de aceite, poner arroz salvaje, basmati,  integral, SOS ensaladas o vaporizado, al gusto, (con cualquiera de ellos se puede hacer), en las cantidades y tiempo de cocción que indique cada una de las especialidades. Refrescar y escurrir. Añadir atún en aceite, guisantes, tomate partido en dados, brotes de soja, cebolla y zanahoria ralladas. Cubrir con mayonesa y adornar con huevos cocidos partidos a la mitad, pimientos morrones y aceitunas, formando una composición estilo pinturas de Tápies.


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