martes, 5 de mayo de 2015

Flan de manzana

Un bote pequeño de leche condensada, 3/4 de kilo de manzanas, 5 huevos, dos cucharadas de azúcar para caramelizar el molde.

Pelar las manzanas, trocear y hervir. Escurridas, aplastarlas con un tenedor y mezclar con la leche condensada y los huevos batidos.

Verter en flanera caramelizada y llevar al horno al baño María unos 50 minutos.

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