lunes, 21 de abril de 2008

Patatas rajé

Lavar bien las patatas. Cortar longitudinalmente y, con el cuchillo, hacer cortes profundos en cuadrícula, sin llegar a la piel. Poner aceite, procurando que penetre bien en los cortes, espolvorear sal, pimentón dulce o picante, al gusto, y llevar al horno hasta que estén asadas.

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