10 huevos, 750 gramos de manteca, 1 litro de leche, 3 cucharadas de azúcar por cada huevo, levadura de panadería, sal, agua templada, harina la que admita.
Se baten los huevos con el azúcar, se añade la leche templada, la manteca derretida, la levadura disuelta en agua templada con la sal. Se va incorporando la harina. Dejar la masa fermentar varias horas, tapada y en lugar cálido.
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